第21回（2005年）ワインエキスパート呼称資格試験（第二次）口答試問
15 点満点 ( 合格点 10 点 )
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制限時間 30 分
問題 1.
次に読みます１から５の国の中から2002年度のO.I.V.の統計の中で栽培面積が最も広く、ワイン生産量は世界第三位の国を選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
アメリカ オーストラリア アルゼンチン スペイン フランス
問題 2.
次に読みます１から５のワイン醸造中に行う作業の中から、赤ワインの樽熟成中に行う作業を一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
マセラシオン シャプタリザシオン フーラージュ セニエ スーティラージュ
問題 3.
次に読みます１から５のワインの中からモレ・サン・ドゥニ村とシャンボール・ミュズィニ村から生産されるものを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
クロ・サン・ドニ ボンヌ・マール クロ・デ・ランブレ クロ・ド・タール クロ・ド・ラ・ロッシュ
問題 4.
次に読みます１から５の中から収穫年号が表示されないシャンパーニュの法的熟成期間を一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
9ヶ月 12ヶ月 15ヶ月 18ヶ月 24ヶ月
問題 5.
次に読みます1から５のワインの中から白、赤ともに生産が認められれてるものを一つ選び解答用紙の解答欄にマークしてください。
コート・ロティ コルナス サンジョセフ サン・ペレイ クレレット・ド・ディー
問題 6.
次に読みます1から５の中からロワール地方のアンジェで生産されているオレンジ風味のリキュールを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
カルヴァドス グランマルニエ スーズ アニゼット コアントロー
問題 7.
次に読みます１から5からの中からヨハニスベルグ城においてブドウの遅摘みほうが発見された年号を一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
1135年 1775年 1783年 1811年 1875年
問題 8.
次に読みます１から5の畑名の中からドイツ・ラインガウ地域のヴィンケル村にあるものを一つ選び解答用紙の解答欄にマークしてください。
シュロス・ヨハニスベルク シュルス・フォツラーツ シュタインベルク シャルツホーフベル マルコブルン
問題 9.
次に読みます１から５のイタリアワイン生産地域の中からフルーティで早飲みタイプや弱発泡性のワインが多く生産されている地域を一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
山麓地帯 パダナ平野 中部とティレニア海沿岸地帯 アドリア海沿岸地帯 地中海の島々
問題 10.
次に読みます１から５の中から酒精強化ワインを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください
マルサラ ゲンメ タウラージ アスティ キアンティ
問題 11.
次に読みます１から５のワインの中から『リゼルヴァ』と表示出来るものを一つ選び解答用紙の解答欄にマークしてください。
ソアーヴェ バローロ バルベーラ・ダルバ グレーコ・ディ・トゥーフォ カプリ
問題 12.
次に読みます１から５の人物の中からマスカット・ベリーＡやブラック・クイーンを生み出した人物の名を一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
雨宮勘解由 高野正誠 土屋竜憲 川上善兵衛 山田宥教
問題 13.
次に読みます１から５の新世界の国々の中からフィロキセラの被害を受けなかった国を一つ選び解答用紙の解答欄にマークしてください。
チリ アルゼンチン ニュージーランド オーストラリア アメリカ
問題 14.
次に読みます１から５のワインの中から乳飲み仔羊のローストに最も相性がよいものを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
シャトー・カイユ シャトー・シャロン シャトー・グリエ シャトー・ポンテ・カネ シャトー・クーアン
問題 15.
次に読みます１から５のワインの中からチョコレートを連想させる香りを持つものを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
バニュルス・グラン・クリュ シャトー・グリエ ボジョレー・ヌーヴォー シャトー・シャロン シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ブラン
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